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芒果冰淇淋的做法步骤

1.原材料

2.蛋清和蛋黄分离，只要蛋黄

3.冰糖粉、炼乳加入蛋黄里，搅拌

4.加入牛奶，搅拌均匀

5.芒果去皮去核

6.芒果入榨汁机打成泥

7.牛奶混合液入锅里煮，一边煮一边搅拌，直至粘稠

8.煮好的牛奶液冷却

9.加入芒果泥，搅拌均匀，入冰箱冷冻

10.每过一个小时拿出来用打蛋器搅打一会，打三至四次

11.冻好后就可以直接食用了

小窍门&温馨提示

喜欢吃奶油的可以加奶油，会更加泡发，我家不爱奶油味，就没加